1. Khi nào cần cập nhật đồ uống nóng cho quán cà phê?

Khoảng cuối tháng 9, khi tiết trời bắt đầu vào thu, với những cơn gió se lạnh bắt đầu ùa về là thời điểm khách hàng bắt đầu tìm kiếm những ly trà nóng hay cacao nóng để tận hưởng trọn vẹn mùa thu. Và đó là lúc menu đồ uống có dịp thay một chiếc áo mới, đón một mùa lễ hội cuối năm đầy sôi động.

Nhưng không phải chủ quán nào cũng may mắn tự xây dựng cho mình được những danh mục đồ uống hoàn chỉnh. Bởi dòng đồ uống này rất khó có thể vừa đảm bảo yếu tố hấp dẫn về hình thức, hương vị cân bằng, không quá ngọt bởi mật ong hay syrup, do đồ uống này thường không có đá hoặc rất ít đá, nên việc điều chỉnh định lượng hay decor cũng gặp nhiều khó khăn.

Lúc này, Horecavn sẽ luôn đề xuất bạn tham khảo 1 khóa học chuyên nghiệp, tối ưu, gói gọn chỉ trong 2 buổi, nhưng giúp bạn tiết kiệm thời gian, công sức và nhanh chóng sở hữu một menu đầy sức cạnh tranh trong mùa đông này.

2. Chương trình đào tạo khóa đồ uống nóng 2022 có gì độc đáo?

2.1 Công thức ngon, độc đáo và thu hút khách hàng

Để nghiên cứu một đồ uống mùa hè đã khó, nhưng để phát triển được một ly đồ uống mùa đông với hương vị cân bằng, hấp dẫn lại còn khó hơn.

Những công thức trong khóa học pha chế đồ uống nóng của Horecavn luôn được nghiên cứu và trải qua nhiều vòng đánh giá, nhận xét để hoàn thiện. Đồ uống luôn phải đảm bảo giữa 3 yếu tố đẹp mắt, bắt miệng và đảm bảo được lợi nhuận; những đồ uống mùa đông thường gần dịp lễ Tết nên thường được lựa chọn những tông màu ấm áp: vàng, nâu, xanh, đỏ.

2.2. Chương trình được xây dựng với gần 30 công thức hấp dẫn

Một menu đồ uống nóng không quá nhiều nhưng bắt buộc cần có đủ các nhóm đồ uống như: Socola, Cacao, Matcha, Trà ly - Trà ấm và Cà phê.

Nắm được quy tắc đó, menu khóa học pha chế đồ uống mùa đông của Horecavn được xây dựng đa dạng gồm 5 nhóm đồ uống với gần 30 công thức hấp dẫn.

Đặc biệt, khi tham gia khóa học pha chế đồ uống nóng năm 2022, Học viên còn được tặng thêm bộ công thức pha chế đồ nóng cơ bản để có thêm nhiều lựa chọn hơn cho menu của mình.

2.3. Nguyên liệu chất lượng, phù hợp giá “cost”

Điều mà bất cứ chủ quán nào cũng quan tâm khi kinh doanh đó chính là lợi nhuận, 1 ly đồ uống ngon nhưng nguyên liệu đắt đỏ, khó tìm kiếm thì đó là chưa tối ưu vận hành. Do đó, những thành phần trong menu đồ nóng của Horecavn kết hợp đều là những nguyên liệu pha chế quen thuộc như cacao, socola, các loại trà hoa, trà túi lọc và điểm nhấn là những hương vị đặc trưng của mùa đông như quế, gừng, hạnh nhân, bơ đậu phộng...

Giá cost của 1 ly dao động từ 6.000đ - 12.000đ, là mức giá phù hợp để bạn có thể lựa chọn kinh doanh mà vẫn đảm bảo được lợi nhuận.

2.4. Giảng viên chuyên nghiệp

Đội ngũ giảng viên của Horecavn đều là những Barista có kinh nghiệm từ 7 - 10 năm trong lĩnh vực đào tạo pha chế, setup quán, có kỹ năng về phân tích, đánh giá đồ uống và đặc biệt là kỹ năng vận hành thực tế quán.

Giảng viên xây dựng lộ trình học phù hợp cho từng khóa học, từng nhu cầu của học viên, cũng như nhiệt tình giải đáp, hỗ trợ trong suốt quá trình kinh doanh và vận hành quán.

Xem thêm các khóa học đa dạng khác của Horecavn TẠI ĐÂY:

3. Hướng dẫn đăng ký khóa học đồ uống mùa đông - khai giảng gần nhất

Để đăng ký khóa học nhanh nhất, bạn có thể đăng ký qua 3 hình thức:

1. Liên hệ trực tiếp tới Hotline của Horecavn 0963.906.266
2. Đăng ký trực tiếp qua form
   (Đính kèm code form đăng ký)
3. Trực tiếp tham khảo không gian lớp học tại địa chỉ: số 48 ngõ 279 Đội Cấn, Ba Đình, Hà Nội. (Thời gian 9h - 11h30p và 14h - 16h từ thứ 2 đến thứ 6 hàng tuần)

Không chỉ là đơn vị đi đầu về đào tạo pha chế, Horecavn còn cung cấp trọn bộ giải pháp pha chế: cung cấp nguyên liệu, tư vấn setup và cung cấp máy pha cà phê. Khi lựa chọn các khóa học hay sản phẩm/ dịch vụ khác của chúng tôi, bạn sẽ được đồng hành cùng đội ngũ chuyên gia. Vậy còn chần chờ gì nữa mà chưa liên hệ với Horecavn để đăng ký khóa học sớm nhất.